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07.03.2016

Impulsvideo zu den Herausforderungen der Personalführung in Hotellerie und Gastronomie

Attraktive Arbeitsbedingungen sind der Schlüssel, um als guter Arbeitgeber und Gastgeber wahrgenommen zu werden. Ein Impulsvideo des Projektes "Guter Gastgeber - Guter Arbeitgeber" der Initiative Neue Qualität der Arbeit beschäftigt sich mit den Herausforderungen der Personalführung in der Branche.

Standbild des Impulsvideos "Herausforderungen der Personalführung in Hotellerie und Gastronomie" © ed-media e.V.

Die Umsetzung guter Arbeitsbedingungen in der Hotellerie und Gastronomie ist nicht einfach, aber möglich. Im Video werden Hoteliers und Gastronomen dazu aufgefordert durch mitarbeiterorientierte Personalführung ein guter Arbeitgeber zu sein. Denn dies trägt zur Wettbewerbsfähigkeit sowie zum wirtschaftlichen Erfolg bei und Unternehmen werden fit für die Zukunft.

So wie Herr Schmitt, der mit Leib und Seele Hotelier des Hotels Drei Linden ist. Er wird konfrontiert mit so einigen alltäglichen Herausforderungen: eine Servicekraft hat gekündigt, Streit im Team usw. Herr Schmitt hat beschlossen etwas zu tun. Er wird zukünftig Mitarbeitergespräche durchführen, um rechtzeitig Unzufriedenheit zu erkennen und etwas dagegen unternehmen zu können. Er wird ein Teamtraining veranlassen, damit über Probleme geredet wird und die Stimmung untereinander sich verbessert.

Auch in der Praxis führen solche Maßnahmen schon dazu, dass sich Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen wertgeschätzt fühlen und zufriedener sind. Also: Machen Sie es einfach. Schaffen Sie attraktive Arbeitsbedingungen. Sie sind der Schlüssel für ein positives Image als Gastgeber und Arbeitgeber.

Unterstützungsleistungen, wie z.B. Beratung, Handlungshilfen oder Beispiele Guter Praxis aus der Branche rund um eine zukunftsfähige und mitarbeiterorientierte Personalpolitik sind zu finden unter www.guter-gastgeber-guter-arbeitgeber.de. Das Video stellt außerdem den Auftakt einer Reihe von geplanten Erklärvideos dar, welche sich ausführlicher mit Führungsthemen wie z.B. Mitarbeitergespräche beschäftigen werden.

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