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Arbeitgeber und Beschäftigte

Zukunft sichern, Arbeit gestalten

INQA-Unternehmenscheck „Gastgewerbe“ unterstützt Hotel- und Gastronomiebetriebe

Der Check hilft vor allem kleinen und mittelständischen Betrieben des Gastgewerbes ihr Unternehmen fit für die Zukunft zu machen. Gerade dies liegt dem Präsidenten des DEHOGA Rheinland-Pfalz e.V. Gereon Haumann am Herzen, der als Partner im Projekt mitwirkt. Hotel- und Gastronomiebetriebe können mithilfe des Instrumentes herausfinden, wie gut sie bereits aufgestellt sind und wie sie z.B. die Organisation und Arbeitsgestaltung noch verbessern können.

oberer Teil des Titelbildes der Publikation mit einer Checkseite © Adobe Stock/WavebreakmediaMicro, Shutterstock/Africa Studio

Ausgangslage:

Was war die Herausforderung?

Die Fachkräftesicherung sowie die Erhaltung der Arbeitsfähigkeit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stellen die Betriebe des Hotel- und Gaststättengewerbes vor eine besondere Herausforderung. Nur gut ausgebildete Fachkräfte erbringen hochwertige Dienstleistungen für ihre Gäste. Nur eine hohe Qualität sichert und steigert Umsätze und Wertschöpfung in den Unternehmen der Branche. Fachkräfte zu binden und ihnen ein attraktives und gesundes Arbeitsumfeld zu bieten, ist damit gerade auch für kleine und mittlere Unternehmen zu einem wichtigen Erfolgsfaktor geworden.

Mit dem INQA-Unternehmenscheck „Gastgewerbe“ können vor allem kleine und mittlere Hotellerie- und Gastronomiebetriebe die wesentlichen Aspekte einer guten präventiven Arbeitsgestaltung und einer erfolgreichen Organisation überprüfen und gestalten, um damit ihre Potenziale zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit und Arbeitgeberattraktivität zu nutzen.

Aktivitäten:

Was wurde wie gemacht?

Der INQA-Unternehmenscheck „Gastgewerbe“ wurde im Rahmen des vom Bundesministerium für Arbeit und Soziales (BMAS) geförderten INQA-Projektes „Guter Gastgeber – Guter Arbeitgeber“ zusammen mit der Offensive Mittelstand und dem DEHOGA Rheinland-Pfalz entwickelt und in einzelnen Unternehmen des Gastgewerbes getestet.

Der Check basiert auf dem INQA-Unternehmenscheck „Guter Mittelstand“ und umfasst acht Themen-Bausteine: Strategie, Liquidität, Führung, Markt und Gast, Organisation, Unternehmenskultur, Leistungsprozesse. Mittels einer Selbstbewertung dieser Themen, erkennen die Unternehmen Stärken und Schwächen und können konkrete Maßnahmen zur Verbesserung festlegen und einleiten. Der Check bietet viele Anregungen für Umsetzungsmaßnahmen und weiterführende Hilfen an.

Der Branchencheck wurde als gemeinsamer Praxisstandard entwickelt und wird herausgegeben von der „Offensive Mittelstand – Gut für Deutschland“, einem eigenständigen Netzwerk unter dem Dach der INQA.

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Ansprechpartner/in

Patrick Schackmann

ed-media e. V.
Amerikastr. 1
66482 Zweibrücken

Telefon: 0631 37 24 55 13

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